個人的な意見

カレーというものは、基本的には米よりもどちらかというと小麦粉に合うものです。
インドで発祥したときから元々がそういう食べ物なのです。
そんなわけで、実はココイチカレーに限らず、小麦粉を使った具はカレーに合うのが当たり前なのです。
カツカレーが定番なのもうなづけます。
さらに言えば、カレーはご飯よりうどんに合います。
つまり、カレーライスよりもカレーうどんの方がウマいに決まっているのです。
そのカレーうどんには必ず鶏肉が入っていなければなりません。
なぜなら、うどんに一番合うダシは鶏のダシだからです。
きしめんもそうです。きしめんをかつおだしで食べる名古屋人はちょっとおかしいです。
ではご飯には何が合うのかというと、牛肉です。
吉牛があれだけウケるのにはワケがあるのです。
もし、カレーをご飯にかけるのであれば、ビーフカレーが最適です。
カレーに牛乳もしくはヨーグルトが入っていれば、文句なしにご飯に合います。
そんなわけで私は本当は牛乳をたっぷり使ったカレーライスが一番好きなのです。
でも、ココイチのポークカレーは別。